Si crees que a ti te costaba conseguir llegar a 3era base, te presento al pez globo: trabaja 24hrs sin parar por una semana entera construyendo su obra maestra, una escultura simétrica en la arena que podría atraer a la mujer del mismísimo Poseidón. ¿Con qué fin? Que le salga un brillo submarino.

Quisimos homenajear el titánico esfuerzo y la serena perseverancia de este pececillo por mantener viva la especie y pegarse un buen polvo arenoso. Creemos que ese esfuerzo es digno de una etiqueta.

Para esta cerveza colaborativa nos juntamos con un gran amigo y experto en sours, Gonzalo Saavedra, también conocido como Gonzauer, y su Cervecería ConSed Beer.

Cuando pensamos en cómo hacerla, él sugirió una sour de 5º, nosotros también, asi que dijimos: "Perfecto, hagámosla de 10º" Lo peligroso es que ni se notan.

El Ritual de Apareamiento del Pez Globo es una Imperial Sour de 10º con cantidades obscenas de guayaba, maracuyá y naranja. Arómatica, fresca, ácida y un verdadero premio al trabajo duro 24/7 del pez globo.